ventajas-de-verduras-orgánicas

Beneficios de consumir verduras orgánicas

En México aún es discreto el consumo de verduras orgánicas pese a que existen propuestas como las de los invernaderos Ganfer que están especializadas en producir este tipo de alimentos.

¿Por qué es aún baja la adquisición de estos productos? Las hipótesis apuntan a que el costo de los alimentos cultivados de manera orgánica hace que sean menos atractivos para las familias mexicanas -son más caros que los tradicionales-.

De hecho, aunque en la Ciudad de México exista un auge de tiendas especializadas en productos orgánicos -por ejemplo, en la Colonia Roma o Condesa-, aún son percibidas como sitios gourmet cuyos artículos son “caros”.

Para generar conciencia y promover su adquisición, compartimos cinco beneficios de comer verduras orgánicas:

Verduras libres de químicos. Los cultivos orgánicos tienen como característica principal la ausencia de productos tóxicos en su creación, por ende, resultan más saludables para el consumo humano.

Alimentos con más nutrientes. Las verduras orgánicas cuentan con más nutrientes que las cosechadas de manera convencional han demostrado distintos estudios científicos.

Tienen rigurosas certificaciones. Al promover un cultivo distinto y ofrecer al mercado propuestas que son más sanas, estos alimentos deben cumplir con normas de calidad y aprobación estrictas, algo que no ocurre al 100% con los productos agrícolas cultivados de manera convencional.

Ayudan al medio ambiente. El cultivo y cosecha de estos productos orgánicos es más amigable con el ecosistema pues su ciclo de producción carece del perfil “industrializado” que tienen los otros alimentos; además el no usar pesticidas también minimiza las afectaciones ecológicas.

Más sustancias benéficas. Al respetar su proceso de vida normal (no se les aplica nada para acelerar su crecimiento) los alimentos orgánicos desarrollan más antioxidantes, minerales y nutrientes.

Como se aprecia, las ventajas de consumir estos productos son convenientes para los humanos y el medio ambiente, por ello es necesario apoyar propuestas como las de los invernaderos Ganfer y aumentar la demanda para así reducir los precios.

ventajas-de-verduras-orgánicas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies