Aceite de oliva protege el hígado

El aceite de oliva protege al hígado

Aceite de oliva protege el hígado
El aceite de oliva y el hígado

Desde hace mucho se sabe que incluir el aceite de oliva extravirgen en la dieta diaria ayuda a prevenir enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer, entre otras afecciones.

El aceite de oliva, el hígado y los antioxidantes

La última noticia en torno a este producto, vital dentro de la dieta mediterránea, es que se ha determinado que posee cualidades que benefician al hígado.

Según estudios realizados por especialistas en medicina de la Universidad de Monastir, Túnez y Reino Saudí en Arabia Saudita, el aceite de oliva extravirgen protege efectivamente al hígado contra la oxidación.

Como es usual, para llegar a esta conclusión se experimentó con ratas. Lo que se (más…)

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