Factoría Mahou - superaperitivos para potenciar la memoria

Superaperitivos para potenciar la memoria

Se dice que somos lo que comemos. No se trata de una afirmación gratuita, ya que existen determinados alimentos que fortalecen la memoria y proporcionan una energía extra a las personas que les permite ser más productivas.

Esta consideración puede extenderse a los aperitivos que se toman entre horas para el picoteo. De hecho, conviene que los ingredientes que se utilizan en la elaboración de tapas y aperitivos sean cuidadosamente seleccionados, sobre todo para aquellas personas que no disponen de tiempo suficiente para cocinar las comidas adecuadas del día.

Factoría Mahou - superaperitivos para potenciar la memoria

Escoge los aperitivos más sanos para tu cerebro

Los siguientes aperitivos contienen ingredientes especialmente beneficiosos para la memoria, aportan energía al organismo y son toda una delicia para el paladar. ¿Qué más se puede pedir?

Té verde con manzana

Si tomas esta fruta acompañada de un vaso de té verde, estarás ingiriendo una gran cantidad de antioxidantes que ayudarán al funcionamiento de tu cabeza y el resto de tu cuerpo.

Yogur natural con chocolate negro

Esta deliciosa mezcla proporciona estabilidad a la flora de tu intestino y mejora la circulación de la sangre en tu cerebro. Escoge siempre el chocolate que contenga más cacao para evitar el exceso de azúcar.

Zanahorias con granos integrales

La zanahoria tiene importantes propiedades antioxidantes porque lleva betacaroteno, muy beneficioso para la memoria. Los granos integrales que no están refinados aportan energía, combaten el cansancio y favorecen también la retención de información.

Nueces y frutos rojos con queso quark

Las nueces tienen un alto contenido en hierro, gracias al cual el cerebro se oxigena mejor. La memoria se ve muy favorecida por la ingesta de nueces y los frutos rojos; las fresas y las moras favorecen también la eliminación de toxinas.

Merluza cocida con un pincho de alubias

Tanto el pescado como las legumbres favorecen el funcionamiento del cerebro. El pescado es muy rico en ácidos grasos Omega 3 llamados docosahexanoicos y las alubias son un plus de energía para el cerebro.

Huevos rotos con jamón

El huevo contiene una sustancia que favorece la capacidad de sinapsis y la conexión neuronal, la colina. Esto se traduce en un mejor funcionamiento de las habilidades cognitivas e influye en la rapidez de ideas.

Éstos son algunos de los alimentos que deberías incluir en la elaboración diaria de tus aperitivos si quieres cuidar tu salud y tu memoria.

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La levadura de cerveza, una buena aliada de la piel, el cabello y las uñas

levadura-de-cerveza-mahou-jpgRica en vitaminas del grupo B, previene las arrugas y combate la flacidez

Resulta raro pensar que uno de los mejores aliados estéticos pueda ser la levadura de cerveza, pero así es. En términos generales, fortalece las uñas, el cabello y la piel, además de depurar esta última; pero también regula los niveles de glucosa en sangre, ayuda al tránsito intestinal, fortalece el sistema nervioso, mejora los estados anémicos y ayuda a controlar el peso corporal.

Este tipo de levadura que permite obtener la cerveza a partir de la malta, ingerida en forma de polvo diluida en un vaso de agua o como cápsulas, ayuda a mantener la salud de la piel y cuidarla, por ejemplo, evitando que se formen arrugas, previniendo y combatiendo la flacidez, además de ayudando a renovar las células de la piel de forma natural.

Pero sus beneficios no sólo se reflejan en la piel, sino que también se dejan sentir en las uñas, sobre todo, al prevenir que se quiebren y aportar firmeza a las uñas débiles, que normalmente suceden como consecuencia de carencia o escaso aporte de vitaminas del grupo B, que son los principales componentes de la cerveza.

En este trabajo estético de la levadura de cerveza, no podía faltar una mejora del aspecto del cabello. Para el frágil que se rompe y estropea con facilidad, este complemento alimenticio aporta nutrientes esenciales, como las ya mencionadas vitaminas del grupo B, que mejoran su salud, fortaleciéndolo.

Rica en fibra y principalmente en las vitaminas del grupo B riboflavina y tiamina, así como en los minerales necesarios para el funcionamiento de nuestro organismo, resulta por todo ello un complemento alimenticio adecuado para una dieta nutritiva, es aconsejable para el cansancio y, en concreto, para periodos de más agotamiento como el otoño y la primavera. Su alto contenido en hierro, la hace también idónea para personas anémicas.

Aunque está exenta de efectos secundarios, las personas que estén inmunodeprimidas deben consultar su ingesta con su médico. Por ejemplo, podría alterar el funcionamiento de la insulina en personas diabéticas, a pesar de que es recomendable para ellas por su elevada presencia de cromo, además de que se debe evitar su ingesta si se sufre diarrea, problemas gastrointestinales o flatulencias.

 Fuente: mahou.es

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Alimentos para mejorar la salud de tu cabello

Alimentos que te ayudarán a mejorar la salud de tu cabello

Con el cambio de estación, el cabello se resiente y son muchas las personas que empiezan a notar cómo su pelo pierde fuerza y brillo. Uno de los síntomas es la caída del pelo, algo que se puede evitar con algunos alimentos que pueden hacerte devolver la salud que otrora tenía tu cabello.Alimentos para mejorar la salud de tu cabello

Alimentos para mejorar la salud del cabello

  1. Almejas y ostras. Son productos ricos en zinc, un mineral muy importante en la reparación y crecimiento de los tejidos, incluido por supuesto en pelo. El motivo por el que a veces no nos crece el pelo es porque nuestro cuerpo no tiene suficiente zinc.
  2. Papaya y pimientos. Su riqueza en vitamina C hacen que nuestro cuerpo aumente la producción de colágeno, que no es más que lo que envuelve el cabello y hace que esté fuerte. Se recomienda tomar dos veces al día este tipo de alimentos que contienen esta vitamina también presente en frutas como las naranjas, los pomelos y los limones.
  3. Cacahuetes. Este fruto seco es fuente de biotina, un tipo de vitamina C que hace que el cabello crezca más y más rápido. Otros alimentos con biotina son los huevos y el salmón.
  4. Coles de Bruselas. Es otro alimento rico en vitamina C, muy importante para el crecimiento del cabello. Cuantos más alimentos de este tipo tomemos, tendremos un cabello más fuerte, sano y vigoroso
  5. Aceite de onagra. Contiene ácido gamma-linolénico, un ácido graso que promueve también el crecimiento del cabello. Lo podemos encontrar en herbolarios y parafarmacias.
  6. Lentejas. Se trata de uno de los alimentos con más proteínas, además de tener un alto componente en hierro y cinz, que regula las hormonas que afectan al crecimiento del cabello. Muchas mujeres notan que están bajas de hierro porque empiezan a perder pelo.
  7. Yogur griego. Es un alimento rico en proteínas y vitamina B5, así como en vitamina D, que está vinculado a la producción de folículos pilosos sanos.
  8. Espinacas. Son fuente de hierro y ácido fólico, un tipo de vitamina B, responsables de la creación de células rojas en la sangre. También el bróculi y los espárragos son ricos en ácido fólico. Por su parte, las acelgas y los garbanzos son muy importantes para la generación de hierro.

Fuente foto: www.monyin.com

Fuente: Harpers Bazaar

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S_TheDoctors3

¿Resolver la obesidad con cirugía?

S_TheDoctors3Llevar una alimentación sana, hacer ejercicio y mantener un estilo de vida saludable son los mejores consejos para vencer problemas de sobrepeso. No olvidemos que se trata de una afección compleja y en plena expansión, que durante los últimos años en España ha aumentado en un 10%, sobre todo en los niños.

Si nos fijamos en obesidad Barcelona, encontramos que hay un 15,8% de niños y niñas que muestran un sobrepeso evidente (datos de la Agencia de Salud Pública de Barcelona). La gordura llega, incluso, al 20,2% de los varones de corta edad, lo que nos deja un porcentaje lamentable de casi 36%.

¿Cuándo aplicar la cirugía en personas obesas?

 La cirugía bariátrica se resume en las (más…)

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Hamburguesa

¿Quién manipula nuestra comida?

Uno de los cursos que dan mucho de qué hablar es el de manipulador de alimentos. En él la persona sale formada en todo lo relacionado con la normativa que regula la higiene alimentaria en cuanto a preparación, fabricación, transformación, envasado, tHamburguesaransporte, venta y suministro de comida, entre otras materias relacionadas.

Trabajar con comida: un asunto de profesionales

En este contexto, existe un colectivo de trabajadores que entraría dentro de (más…)

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Día-Internacional-de-la-Enfermedad-Celíaca

Los celíacos cuentan sus dificultades en el Día Internacional de esta enfermedad

Día-Internacional-de-la-Enfermedad-CelíacaUno de cada cien españoles es celíaco, aunque se estima que sólo a un 10% se le ha diagnosticado esta enfermedad. Este lunes se ha celebrado el Día Internacional del Celíaco, que tiene como objetivo dar a conocer esta enfermedad que padecen todos los que sufren intolerancia al gluten.

La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha querido sensibilizar a la población en (más…)

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