Uno de cada cien españoles es celíaco, aunque se estima que sólo a un 10% se le ha diagnosticado esta enfermedad. Este lunes se ha celebrado el Día Internacional del Celíaco, que tiene como objetivo dar a conocer esta enfermedad que padecen todos los que sufren intolerancia al gluten.
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha querido sensibilizar a la población en Leer más